Wie sehen die Anteile der mindestens 14 Tage, am Knochen trockengereiften, Weiderinder also aus:
MENGE - Wähle je nach deinen Kapazitäten die für dich passende Menge aus:
1/16 Weiderind: ca. 12-14kg (davon ca. 3-5kg Knochen*)
1/8 Weiderind: ca. 24-28 kg (davon ca. 6-10kg Knochen*)
1/4 Weiderind: ca. 48 - 56kg (davon ca. 12-20kg Knochen*)**
Du möchtest ein halbes oder sogar ein ganzes Rind erwerben? Kontaktiere uns bitte per Telefon, Mail, oder über das Kontaktformular.
INHALT - Auf Das kannst du dich verlassen:
Unser Ziel ist es hierbei, die Verwertung des Rindes vollumfänglich und kompromisslos zu gewährleisten. Wir sorgen für eine küchenfertige Zerlegung (inkl. Knochen, ohne Innereien) und Portionierung der Teilstücke, damit jede Bestellung von jedem Teilstück Ihren entsprechenden Anteil erhält. Dazu optional die vakuumierte Verpackung in handelsüblichen Einheiten (Keine Steaks vorgeschnitten) und der entsprechenden Etikettierung.
Übersicht & Vergleich der Inhalte:
1/16-Anteil(ca. 7,5 - 10kg Fleisch zzgl. Knochen) | 1/8-Anteil (ca. 15 - 20kg Fleisch zzgl. Knochen) | 1/4-Anteil (ca. 30 - 40kg Fleisch zzgl. Knochen) |
- Edelteile:
- Filet (225 bis 275g)
- Roastbeef/Rumpsteak, Ribeye/Entrecote, Hüfte (1 bis 1,25 Kg)
- Braten:
- aus der Kugel, Unter-/ Oberschale (2 - 2,5 Kg)
- Auf Wunsche auch Semerolle, Brisket, Tafelspitz, Bürgermeisterstück etc.
- Rouladen: (1 bis 1,25 Kg)
- Gulasch, Hackfleisch & Suppenfleisch: (4 bis 6 Kg)
- Knochen: (4 bis 5 Kg)
| - Edelteile:
- Filet (450 bis 550g)
- Roastbeef/Rumpsteak, Ribeye/Entrecote, Hüfte (2 bis 2,5 Kg)
- Braten:
- aus der Kugel, Unter-/ Oberschale (4 - 5 Kg)
- Auf Wunsche auch Semerolle, Brisket, Tafelspitz, Bürgermeisterstück etc.
- Rouladen: (2 bis 2,5 Kg)
- Gulasch, Hackfleisch, Suppenfleisch: (8 bis 12 Kg)
- Knochen: (8 bis 10 Kg)
| - Edelteile:
- Filet (900 – 1100g)
- Roastbeef/Rumpsteak, Ribeye/Entrecote, Hüfte (4 bis 5 Kg)
- Braten:
- aus der Kugel, Unter-/ Oberschale (4 - 5 Kg)
- Auf Wunsche auch Semerolle / Brisket / Tafelspitz / Bürgermeisterstück etc.
- Rouladen: (4 bis 5 Kg)
- Gulasch, Hackfleisch & Suppenfleisch: (16 bis 24 Kg)
- Knochen: (16 bis 20 Kg)
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- Special Cuts auf Anfrage. Gegebenenfalls auch im Tausch gegen anderes Produkt
- Verpackung & Etikettierung 50€**
- Verarbeitung von 4kg Fleisch & Knochen*** zu Dauerwurstwaren, Burger Patties, Bratwurst (grob od. fein) & Fond = 40€
| - Special Cuts auf Anfrage. Gegebenenfalls auch im Tausch gegen anderes Produkt
- Verpackung & Etikettierung 100€**
- Verarbeitung von 8kg Fleisch & Knochen*** zu Dauerwurst, Burger Patties, Bratwurst (grob od. fein) & Fond = 80€
| - Special Cuts auf Anfrage. Gegebenenfalls auch im Tausch gegen anderes Produkt
- Verpackung & Etikettierung 200€**
- Verarbeitung von 16kg Fleisch & Knochen*** zu Dauerwurst, Burger Patties, Bratwurst (grob od. fein) & Fond = 160€
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* Knochen können auf Anfrage auch abbestellt werden. Der Preis ändert sich hierdurch nicht, da wir für die weitere Verarbeitung, Verwertung & Entsorgung verantwortlich sind.
** 1/8 und 1/4 Weiderind nur Abholung möglich (lokale Lieferung auf Anfrage) / Unverpackt und Versand ist nicht möglich
*** Besondere Verpackungswünsche, Portionsgrößen etc. auf Anfrage möglich
**** Ausgehend von der Verarbeitung der Bratenstücke und Verarbeitungsware, wie Suppenfleisch, Gulasch und Hackfleisch
Nächste Abholmöglichkeit: offen
Nächster Versandtag: offen
Die Lieferung / lokale Abholung erfolgt FRISCH. Je nach Termin zur Abholung/Lieferung werden vereinzelte Produkte, wie Hackfleisch & Burger Patties, für eine entsprechende Haltbarkeit, tiefgefroren herausgegeben.
Da es sich hierbei um ein Naturprodukt handelt, die Rinder immer unterschiedlich groß sind und alles nach Augenmaß und Handgewicht frisch zugeschnitten wird, kann das Gewicht deines Teilstückes ein wenig variieren. Der jeweils angegebene Preis entspricht immer dem Höchstpreis und der erreichbaren Höchstmenge & kann je nach finalem Gewicht maximal niedriger ausfallen. Der Differenzbetrag zur endgültigen Summe wird entweder erstattet, oder mit weiteren Produkten aufgefüllt :-)