124,90€ 24,98€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand.
Profitiere jeden Monat von unseren individuell für euch zusammengestellten Boxen, bestehend aus fixen (nahezu unverzichtbaren) Alltagsklassikern und einer monatlich wechselnden Auswahl aus unseren Stücken vom Weiderindfleisch, Freiland-Hähnchenteilen und Cuts vom Strohschwein.
Mit jeder Box habt ihr die Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren und gleichzeitig einige altbewährte Favoriten zu genießen. Auch als 2,5kg Box zum Kennenlernen. Für weitere Infos siehe "Mehr Details"
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33,00€ 22,00€kg
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Was früher maximal als Suppenfleisch durch ging, ist heute der Schrei unter den Smokern. Ihr bekommt dieses Stück in ca. 1.500g Paketen, die sich perfekt für einen ausgiebigen Grillabend eignen. Aber Achtung: das Fleisch ist etwas bissfester und nicht ganz so leicht zart zu bekommen wie die Spare Ribs vom Schwein. Wer es so mag, kommt hier definitiv auf seine Kosten.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Was früher maximal als Suppenfleisch durch ging, ist heute der Schrei unter den Smokern. Ihr bekommt dieses Stück in ca. 1.500g Paketen, die sich perfekt für einen ausgiebigen Grillabend eignen. Aber Achtung: das Fleisch ist etwas bissfester und nicht ganz so leicht zart zu bekommen wie die Spare Ribs vom Schwein. Wer es so mag, kommt hier definitiv auf seine Kosten.
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8,50€ 17,00€kg
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Die Beinscheibe, bzw. das Osso Buco, besteht aus einer Rinderhaxe, die in Portionen geschnitten wurde. Die Haxe ist ein hart arbeitender Muskel, der sich um einen markhaltigen Knochen wickelt. Durch langsames Garen wird das Fleisch zart und das Mark weich, was dem Gericht eine zusätzliche Fülle verleiht.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Die Beinscheibe, bzw. das Osso Buco, besteht aus einer Rinderhaxe, die in Portionen geschnitten wurde. Die Haxe ist ein hart arbeitender Muskel, der sich um einen markhaltigen Knochen wickelt. Durch langsames Garen wird das Fleisch zart und das Mark weich, was dem Gericht eine zusätzliche Fülle verleiht.
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5,55€ 27,75€kg
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Beliebt bei jung und alt, bilden diese Bierbeißer den perfekten Snack für zwischendurch!!
Ohne künstliche Zusätze und Allergene ergibt es für Jede*n ein ungetrübtes Geschmackserlebnis.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Beliebt bei jung und alt, bilden diese Bierbeißer den perfekten Snack für zwischendurch!!
Ohne künstliche Zusätze und Allergene ergibt es für Jede*n ein ungetrübtes Geschmackserlebnis.
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6,55€ 32,75€kg
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Beliebt bei jung und alt, bilden diese Bierbeißer den perfekten Snack für zwischendurch!!
Ohne künstliche Zusätze und Allergene ergibt es für Jede*n ein ungetrübtes Geschmackserlebnis.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Beliebt bei jung und alt, bilden diese Bierbeißer den perfekten Snack für zwischendurch!!
Ohne künstliche Zusätze und Allergene ergibt es für Jede*n ein ungetrübtes Geschmackserlebnis.
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7,95€ 24,46€kg
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Ein fantastischer Allrounder für die Pfanne oder den Grill. Denkt Euch ein gewürztes Steak im Darm...dann seid ihr nah dran am Geschmackserlebnis ;-)
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Ein fantastischer Allrounder für die Pfanne oder den Grill. Denkt Euch ein gewürztes Steak im Darm...dann seid ihr nah dran am Geschmackserlebnis ;-)
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5,40€ 18,00€kg
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Diese herzhafte und klassische Bratwurst in Ringform ist perfekt für Eure Grillparty oder eine simple schnelle Mahlzeit aus der Pfanne. Ein authentischer Geschmack und die besten Zutaten runden diesen Leckerbissen ab. Ein echter Alltagsklassiker eben!
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Diese herzhafte und klassische Bratwurst in Ringform ist perfekt für Eure Grillparty oder eine simple schnelle Mahlzeit aus der Pfanne. Ein authentischer Geschmack und die besten Zutaten runden diesen Leckerbissen ab. Ein echter Alltagsklassiker eben!
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
7,25€ 29,00€kg
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Spart Euch die Arbeit, daheim mühevoll euer Hack zu formen und zu würzen. Holt euch unsere perfekt portionierten und gewürzten Patties für Euren Burgerabend.
Für den maximalen Geschmack haben wir auch hier nur natürliche Zutaten verarbeitet.
Wählt aus zwei verschiedenen Pattie Größen, je nachdem wie voluminös eure Kreationen werden sollen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Spart Euch die Arbeit, daheim mühevoll euer Hack zu formen und zu würzen. Holt euch unsere perfekt portionierten und gewürzten Patties für Euren Burgerabend.
Für den maximalen Geschmack haben wir auch hier nur natürliche Zutaten verarbeitet.
Wählt aus zwei verschiedenen Pattie Größen, je nachdem wie voluminös eure Kreationen werden sollen.
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9,10€ 26,00€kg
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Mit unseren Drumsticks könnt ihr in weniger als 30 Minuten köstliches und Omega-3-reiches Hühnerfleisch aus Freilandhaltung genießen. Die perfekte Ergänzung zu den Chicken Wings als Snack vorab (oder zwischendurch ;-)).
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
Mit unseren Drumsticks könnt ihr in weniger als 30 Minuten köstliches und Omega-3-reiches Hühnerfleisch aus Freilandhaltung genießen. Die perfekte Ergänzung zu den Chicken Wings als Snack vorab (oder zwischendurch ;-)).
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
6,60€ 11,00€kg
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Viel Bewegungsfreiheit, abwechslungsreiche Ernährung und frische Luft führen zu außergewöhnlich gesundem, nahrhaftem und leckerem Hühnerfleisch. Ihr müsst die Wings daher nicht zwingend mit dicker Marinade übergießen, um den vollen Geschmack zu entfalten, aber natürlich wissen wir auch, dass es damit nochmal einen gewissen Kick bekommen kann ;-)
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
Viel Bewegungsfreiheit, abwechslungsreiche Ernährung und frische Luft führen zu außergewöhnlich gesundem, nahrhaftem und leckerem Hühnerfleisch. Ihr müsst die Wings daher nicht zwingend mit dicker Marinade übergießen, um den vollen Geschmack zu entfalten, aber natürlich wissen wir auch, dass es damit nochmal einen gewissen Kick bekommen kann ;-)
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96,80€ 24,20€kg
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Unsere Duroc Box bietet dir ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit hochwertigem Fleisch, das von unseren sorgfältig herangezogenen Duroc Schweinen stammt. Diese Schweinefleisch-Box enthält eine feine Auswahl an saftigen Stücken dieses fein marmorierten Fleisches, die deinen Gaumen verwöhnen werden. Weitere Infos siehe "Mehr Details".
Unsere Duroc Box bietet dir ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit hochwertigem Fleisch, das von unseren sorgfältig herangezogenen Duroc Schweinen stammt. Diese Schweinefleisch-Box enthält eine feine Auswahl an saftigen Stücken dieses fein marmorierten Fleisches, die deinen Gaumen verwöhnen werden. Weitere Infos siehe "Mehr Details".
32,78€ 29,80€kg
19,50€ 32,50€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Ob Ihr es in Eurer Region Filet, Lende, oder Lungenbraten nennt, macht keinen Unterschied! Wichtig zu wissen ist, dass es sich hierbei um das wohl zarteste, begehrteste und damit auch teuerste Stück des Schweins handelt. Es ist sehr saftig, fettarm (Fettgehalt ca. 2-3%) und nicht mit Sehnen durchzogen. Das Aroma des Fleisches ist eher neutral und es wird meist im Ganzen zubereitet oder für Medaillons und Steaks in die jeweilig gewünschte Stückgröße geschnitten.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Ob Ihr es in Eurer Region Filet, Lende, oder Lungenbraten nennt, macht keinen Unterschied! Wichtig zu wissen ist, dass es sich hierbei um das wohl zarteste, begehrteste und damit auch teuerste Stück des Schweins handelt. Es ist sehr saftig, fettarm (Fettgehalt ca. 2-3%) und nicht mit Sehnen durchzogen. Das Aroma des Fleisches ist eher neutral und es wird meist im Ganzen zubereitet oder für Medaillons und Steaks in die jeweilig gewünschte Stückgröße geschnitten.
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12,40€ 62,00€kg
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Das i-Tüpfelchen, die Kirsche auf der Sahne, oder ganz einfach das Nonplusultra unter den Cut`s des Rindes, so sehen wir das Filet! Da es pro Weiderind nur ca. 2-4 kg davon gibt, welches gleichzeitig auch noch das zarteste & magerste Teilstück darstellt, ist es logischerweise auch das teuerste Produkt. Dadurch ist es nicht immer verfügbar und du musst schnell sein um eins zu ergattern.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Das i-Tüpfelchen, die Kirsche auf der Sahne, oder ganz einfach das Nonplusultra unter den Cut`s des Rindes, so sehen wir das Filet! Da es pro Weiderind nur ca. 2-4 kg davon gibt, welches gleichzeitig auch noch das zarteste & magerste Teilstück darstellt, ist es logischerweise auch das teuerste Produkt. Dadurch ist es nicht immer verfügbar und du musst schnell sein um eins zu ergattern.
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bald wieder da!
14,20€ 47,33€kg
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Dieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstück meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro Rind sind nur 4 Stk. verfügbar, also gilt auch hier: first come first serve.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Dieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstück meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro Rind sind nur 4 Stk. verfügbar, also gilt auch hier: first come first serve.
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54,40€ 17,00€kg
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Hier seht ihr erstmal in voller Pracht, wie ein natürlich aufgezogenes Hähnchen aussehen sollte, bevor es verarbeitet wird. Ihr bekommt hiermit locker 5-6 Personen satt und habt kaum Gewichtsverluste beim Verarbeiten.Schiebt es in den Ofen, packt es auf den Drehspieß oder auf eine volle Dose Bier und lasst es eine Weile vor sich hin garen. Trockenes Hähnchenfleisch hat hiermit ein für allemal ein Ende!
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
Hier seht ihr erstmal in voller Pracht, wie ein natürlich aufgezogenes Hähnchen aussehen sollte, bevor es verarbeitet wird. Ihr bekommt hiermit locker 5-6 Personen satt und habt kaum Gewichtsverluste beim Verarbeiten.Schiebt es in den Ofen, packt es auf den Drehspieß oder auf eine volle Dose Bier und lasst es eine Weile vor sich hin garen. Trockenes Hähnchenfleisch hat hiermit ein für allemal ein Ende!
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8,60€ 21,50€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Beim Geschnetzelten vom Strohschwein handelt es sich um mageres Fleisch vom Schwein, welches in kleine Streifen geschnitten und kurz angebraten wird. Es braucht keine lange Schmorzeit wie das Gulasch, sondern ist viel schneller zubereitet. Ein echter Alltagsklassiker und vielfältig einsetzbar.
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Beim Geschnetzelten vom Strohschwein handelt es sich um mageres Fleisch vom Schwein, welches in kleine Streifen geschnitten und kurz angebraten wird. Es braucht keine lange Schmorzeit wie das Gulasch, sondern ist viel schneller zubereitet. Ein echter Alltagsklassiker und vielfältig einsetzbar.
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15,00€ 30,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand.
Bereits fix und fertig gekocht, ist unser Geschnetzeltes die ideale Lösung für stressige Tage oder wenn Du einfach mal wenig Zeit zum Kochen hast. Einfach auftauen, aufwärmen und genießen – ganz ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen.
Hauptbestandteil von unserem Geschnetzeltem ist unser hofeigenes Fleisch vom Strohschwein. Zum intensiven Geschmack trägt eine selbst gekochte Brühe aus unseren Weiderindknochen bei. Abgerundet wird das Geschnetzelte vom Strohschwein durch Champignons. Für die die Cremigkeit sorgt ein guter Schuss Sahne.
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Bereits fix und fertig gekocht, ist unser Geschnetzeltes die ideale Lösung für stressige Tage oder wenn Du einfach mal wenig Zeit zum Kochen hast. Einfach auftauen, aufwärmen und genießen – ganz ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen.
Hauptbestandteil von unserem Geschnetzeltem ist unser hofeigenes Fleisch vom Strohschwein. Zum intensiven Geschmack trägt eine selbst gekochte Brühe aus unseren Weiderindknochen bei. Abgerundet wird das Geschnetzelte vom Strohschwein durch Champignons. Für die die Cremigkeit sorgt ein guter Schuss Sahne.
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106,80€ 26,70€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand.
Für alle Schönwetter- und die hartgesottenen Ganzjahres-Griller unter Euch, gibt es hier unsere besten Barbecue Stücke in einer Box zusammengestellt. Alles, was ihr für einen abwechslungsreichen Grillabend braucht, ist hier enthalten. Stücke vom Weiderind, Strohschwein & Freilandhähnchen. Was ihr jetzt noch braucht, sind ein paar coole Drinks, super leckere Salate und gute Laune!
Nähere Infos unter "Mehr Details".
Für alle Schönwetter- und die hartgesottenen Ganzjahres-Griller unter Euch, gibt es hier unsere besten Barbecue Stücke in einer Box zusammengestellt. Alles, was ihr für einen abwechslungsreichen Grillabend braucht, ist hier enthalten. Stücke vom Weiderind, Strohschwein & Freilandhähnchen. Was ihr jetzt noch braucht, sind ein paar coole Drinks, super leckere Salate und gute Laune!
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bald wieder da!
10,40€ 20,80€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Die super alternative zum Rindergulasch. Etwas bissfester und trotzdem zart, ist unser Gulasch vom Strohschwein ebenfalls ein echter Leckerbissen.
Anwendungsfälle sind die gleichen wie sie beim Rindergulasch möglich sind. In saftigen Eintöpfen, Pfannengerichten oder als leckere Grillspieße.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Die super alternative zum Rindergulasch. Etwas bissfester und trotzdem zart, ist unser Gulasch vom Strohschwein ebenfalls ein echter Leckerbissen.
Anwendungsfälle sind die gleichen wie sie beim Rindergulasch möglich sind. In saftigen Eintöpfen, Pfannengerichten oder als leckere Grillspieße.
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13,00€ 26,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Unser aus mageren Teilstücken geschnittenes Rindergulasch hat den zarten, kräftigen Geschmack eines saftigen Steaks, nur eben in mundgerechten Stücken portioniert. Verwendet es in saftigen Eintöpfen, Schmorgerichten oder würzt es einfach und macht leckere Grillspieße daraus...ein echter Genuß, zu dem wir auch Kochneulinge einladen möchten es zu probieren. Mutti wird staunen ;-)
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Unser aus mageren Teilstücken geschnittenes Rindergulasch hat den zarten, kräftigen Geschmack eines saftigen Steaks, nur eben in mundgerechten Stücken portioniert. Verwendet es in saftigen Eintöpfen, Schmorgerichten oder würzt es einfach und macht leckere Grillspieße daraus...ein echter Genuß, zu dem wir auch Kochneulinge einladen möchten es zu probieren. Mutti wird staunen ;-)
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9,10€ 22,75€kg
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Ihr habt ab und an auch einfach mal keine Lust euch groß an den Herd zu stellen, oder möchtet euch das Marinieren und die damit verbundene Wartezeit ersparen? Dann ist unser vorgewürztes Gyros vom zarten Schinken des Strohschweins genau das Richtige!
Kurz in der Pfanne anbraten und bei Bedarf mit dem Gemüse eurer Wahl erweitern. Als Beilage empfehlen wir Zaziki und Reis.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Ihr habt ab und an auch einfach mal keine Lust euch groß an den Herd zu stellen, oder möchtet euch das Marinieren und die damit verbundene Wartezeit ersparen? Dann ist unser vorgewürztes Gyros vom zarten Schinken des Strohschweins genau das Richtige!
Kurz in der Pfanne anbraten und bei Bedarf mit dem Gemüse eurer Wahl erweitern. Als Beilage empfehlen wir Zaziki und Reis.
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3,80€ 15,20€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Ihr arbeitet generell lieber mit Hackfleisch vom Schwein, oder sucht noch das gewisse Extra für eure Kreation?
Durch den höheren Fettanteil als beim Rinderhack, verleiht es euren Gerichten einen schönen zarten Schmelz für einen vollmundigeren Geschmack. Trotzdem achten wir immer darauf, verhältnismäßig mageres Schweinehack für euch herzustellen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Ihr arbeitet generell lieber mit Hackfleisch vom Schwein, oder sucht noch das gewisse Extra für eure Kreation?
Durch den höheren Fettanteil als beim Rinderhack, verleiht es euren Gerichten einen schönen zarten Schmelz für einen vollmundigeren Geschmack. Trotzdem achten wir immer darauf, verhältnismäßig mageres Schweinehack für euch herzustellen.
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4,80€ 19,20€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Hand aufs Herz, Deutschland ist HACK-LAND! Ob Rind, ob Schwein oder "gemischtes Hack", es wird bundesweit geliebt und so vielfältig verarbeitet wie kaum ein anderes Erzeugnis aus Fleisch. Um den maximalen Geschmack zu entfalten, ist es am wichtigsten, das richtige Verhältnis von Fleisch zu Fettanteil zu finden. Unser Metzger kann diese Disziplin besonders gut und unser dafür genutztes, mindestens 14-tägig trockengereiftes Weiderindfleisch übernimmt geschmacklich den Rest.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Hand aufs Herz, Deutschland ist HACK-LAND! Ob Rind, ob Schwein oder "gemischtes Hack", es wird bundesweit geliebt und so vielfältig verarbeitet wie kaum ein anderes Erzeugnis aus Fleisch. Um den maximalen Geschmack zu entfalten, ist es am wichtigsten, das richtige Verhältnis von Fleisch zu Fettanteil zu finden. Unser Metzger kann diese Disziplin besonders gut und unser dafür genutztes, mindestens 14-tägig trockengereiftes Weiderindfleisch übernimmt geschmacklich den Rest.
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98,90€ 24,73€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand.
Halte deine Tiefkühltruhe das ganze Jahr über mit einer Auswahl unserer beliebtesten Hähnchenstücke aus Freilandhaltung gefüllt. Die Box stellt sich aus den besten Stücken zweier ganzer Hähnchen zusammen, nur ohne Karkasse. Weitere Infos siehe "Mehr Details".
Halte deine Tiefkühltruhe das ganze Jahr über mit einer Auswahl unserer beliebtesten Hähnchenstücke aus Freilandhaltung gefüllt. Die Box stellt sich aus den besten Stücken zweier ganzer Hähnchen zusammen, nur ohne Karkasse. Weitere Infos siehe "Mehr Details".
10,20€ 34,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Die absolute Endstufe unter den Hähnchenfilets. Ihr erhaltet hier praktisch das Filet vom Filet. An Zartheit kaum zu überbieten und durch die bereits beim Zerlegen perfekt erreichte Fingerfood Größe, könnt ihr hier super schnell einen kleinen saftigen Hähnchen-Snack zaubern, der Lust auf mehr macht.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
Die absolute Endstufe unter den Hähnchenfilets. Ihr erhaltet hier praktisch das Filet vom Filet. An Zartheit kaum zu überbieten und durch die bereits beim Zerlegen perfekt erreichte Fingerfood Größe, könnt ihr hier super schnell einen kleinen saftigen Hähnchen-Snack zaubern, der Lust auf mehr macht.
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16,00€ 32,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Wir würden fast wetten, dass ihr in den seltensten Fällen eine solche Hähnchenbrust auf dem Teller hattet!
Diese Brustfilets suchen in Saftigkeit, Geschmack und auch Größe Ihresgleichen. Natürlich stammen auch diese guten Stücke von den Freilandhähnchen vom Hof Schulze Umgrove, wo sie unter besten Bedingungen ihr Leben genießen dürfen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
Wir würden fast wetten, dass ihr in den seltensten Fällen eine solche Hähnchenbrust auf dem Teller hattet!
Diese Brustfilets suchen in Saftigkeit, Geschmack und auch Größe Ihresgleichen. Natürlich stammen auch diese guten Stücke von den Freilandhähnchen vom Hof Schulze Umgrove, wo sie unter besten Bedingungen ihr Leben genießen dürfen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
21,60€ 24,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Von solchen Schenkeln träumen ambitionierte Freizeitsportler! Die Keulen von unseren Freilandhähnchen sind, gerade durch die Haltungsform im Außenbereich, sportlich ausgeprägt. Durch die sich ständig in Bewegung befindlichen Tiere erreichen wir ein wunderbar aromatisches Fleisch, straffe Haut und eine schöne Bissfestigkeit.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
Von solchen Schenkeln träumen ambitionierte Freizeitsportler! Die Keulen von unseren Freilandhähnchen sind, gerade durch die Haltungsform im Außenbereich, sportlich ausgeprägt. Durch die sich ständig in Bewegung befindlichen Tiere erreichen wir ein wunderbar aromatisches Fleisch, straffe Haut und eine schöne Bissfestigkeit.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
6,90€ 19,71€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand.
Nicht zu dick, nicht zu dünn, schön knackig und gleichzeitig zart im Biss. Wir haben uns für diese Variante entschieden, weil sie so vielseitig einsetzbar ist und sowohl gut zum Brötchen und Senf passt, als auch perfekt als Hot Dog geeignet ist. Diese Würstchen sind sehr gut für die Aufbewahrung im Tiefkühler geeignet. Zum Verzehr kannst du sie direkt im gefrorenen Zustand bei 70° ins Wasserbad für 7-10 Minuten legen und sparst dir den Auftauprozess. Perfekt für ein schnelles, simples & leckeres Gericht.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Nicht zu dick, nicht zu dünn, schön knackig und gleichzeitig zart im Biss. Wir haben uns für diese Variante entschieden, weil sie so vielseitig einsetzbar ist und sowohl gut zum Brötchen und Senf passt, als auch perfekt als Hot Dog geeignet ist. Diese Würstchen sind sehr gut für die Aufbewahrung im Tiefkühler geeignet. Zum Verzehr kannst du sie direkt im gefrorenen Zustand bei 70° ins Wasserbad für 7-10 Minuten legen und sparst dir den Auftauprozess. Perfekt für ein schnelles, simples & leckeres Gericht.
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10,50€ 52,50€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Das Hüftsteak ist ein super Steak-Allrounder, der sowohl dem Kenner als auch Steak-Laien schmeckt. Es ist ein mageres Stück und liegt oberhalb des Filets und hinter dem Roastbeef, also dort wo die Hüfte eben liegt ;-)
Dieses Stück ist kaum marmoriert und sehr mager. Durch die bei der Weidehaltung stärker beanspruchte Hüfte sind die Muskelsehnen etwas kräftiger ausgebildet, was in einem intensiveren Geschmack endet.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Das Hüftsteak ist ein super Steak-Allrounder, der sowohl dem Kenner als auch Steak-Laien schmeckt. Es ist ein mageres Stück und liegt oberhalb des Filets und hinter dem Roastbeef, also dort wo die Hüfte eben liegt ;-)
Dieses Stück ist kaum marmoriert und sehr mager. Durch die bei der Weidehaltung stärker beanspruchte Hüfte sind die Muskelsehnen etwas kräftiger ausgebildet, was in einem intensiveren Geschmack endet.
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6,90€ 17,25€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Wer es mit Knochen mag, ist hier an der richtigen Stelle. Neben dem Filet eines der begehrtesten Stück vom Schwein. Zartes, mageres Fleisch und mit einem unglaublichen Geschmack, der durch den Fettdeckel und den Knochen erzeugt wird. Wie sie zubereitet werden, bleibt ganz euch überlassen. Wir lieben es ganz simpel mit Salz und Pfeffer gewürzt und gegrillt oder in der Pfanne zubereitet.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Wer es mit Knochen mag, ist hier an der richtigen Stelle. Neben dem Filet eines der begehrtesten Stück vom Schwein. Zartes, mageres Fleisch und mit einem unglaublichen Geschmack, der durch den Fettdeckel und den Knochen erzeugt wird. Wie sie zubereitet werden, bleibt ganz euch überlassen. Wir lieben es ganz simpel mit Salz und Pfeffer gewürzt und gegrillt oder in der Pfanne zubereitet.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
25,00€
Möchtest Du mal wieder ein*e Held*in sein? Die Art von Held*in, der/die von Freunden und Familie auf Händen getragen wird, weil Du die Bekanntschaft mit MyMeatBox initiiert hast? Wähle einen Geschenkgutschein im Wert zwischen 25€ und 200€ und mache eine oder mehrere Personen glücklich, die ebenfalls Lust haben sich in Zukunft bewusster und nachhaltiger zu ernähren. Zum Ablauf nach dem Kauf findest du unter "Mehr Details" weiterführende Infos.
22,90€ 22,90€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Die Meisten kennen das Nackenstück als marinierte Steaks, die viel zu günstig und in Marinade badend zur Sommerzeit in der Kühltheke angeboten werden. Doch eigentlich ist der Nacken ein schön marmoriertes Stück, dass seinen zähen Ruf nicht verdient. Unsere Strohschweine bilden durch ihre höhere Aktivität im Stall keinen verfetteten Nacken, weshalb sich das gute Stück hervorragend als Schmorbraten, für wahnsinnig zartes Pulled Pork oder geschnitten als Steak zum Kurzbraten eignet.
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Die Meisten kennen das Nackenstück als marinierte Steaks, die viel zu günstig und in Marinade badend zur Sommerzeit in der Kühltheke angeboten werden. Doch eigentlich ist der Nacken ein schön marmoriertes Stück, dass seinen zähen Ruf nicht verdient. Unsere Strohschweine bilden durch ihre höhere Aktivität im Stall keinen verfetteten Nacken, weshalb sich das gute Stück hervorragend als Schmorbraten, für wahnsinnig zartes Pulled Pork oder geschnitten als Steak zum Kurzbraten eignet.
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12,60€ 28,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Hähnchenschenkel sind bei uns schon immer ein Grundnahrungsmittel für die Woche gewesen. Sie sind unglaublich vielseitig, schnell zubereitet und, seien wir ehrlich, man kann sie kaum verpfuschen. Mit diesen Oberschenkeln, ohne den Drumstick (Unterschenkel) bekommt ihr einen sehr schnell zuzubereitenden und zugleich schmackhaftesten Teil des Schenkels auf den Tisch.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS FREILANDHALTUNG
Hähnchenschenkel sind bei uns schon immer ein Grundnahrungsmittel für die Woche gewesen. Sie sind unglaublich vielseitig, schnell zubereitet und, seien wir ehrlich, man kann sie kaum verpfuschen. Mit diesen Oberschenkeln, ohne den Drumstick (Unterschenkel) bekommt ihr einen sehr schnell zuzubereitenden und zugleich schmackhaftesten Teil des Schenkels auf den Tisch.
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15,60€ 52,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Unser Ribeye (Entrecoté) wird aus unserem mindestens 14 Tage trockengereiften, grasgefütterten Weiderindfleisch geschnitten und ist vollgepackt mit Geschmack. Dieses Steak ist stärker marmoriert als das Rumpsteak, allein schon aufgrund des markanten Fettauges, dem Rib-"Eye". Ein wunderschönes, saftiges & zartes Steak, ideal zum Grillen oder Kurzbraten in der gusseisernen Grillpfanne.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Unser Ribeye (Entrecoté) wird aus unserem mindestens 14 Tage trockengereiften, grasgefütterten Weiderindfleisch geschnitten und ist vollgepackt mit Geschmack. Dieses Steak ist stärker marmoriert als das Rumpsteak, allein schon aufgrund des markanten Fettauges, dem Rib-"Eye". Ein wunderschönes, saftiges & zartes Steak, ideal zum Grillen oder Kurzbraten in der gusseisernen Grillpfanne.
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bald wieder da!
25,60€ 32,00€kg
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Ein Cut für Kenner und Liebhaber großer Steaks mit starker Marmorierung sowie dem typischen Fettdeckel. Wir verzichten auf den langen Rippenknochen, der das Tomahawk Steak so markant macht, büßen dadurch nichts an Geschmack ein. Lediglich das Steak passt jetzt auf (fast!) jeden Grill und ihr habt weniger zu entsorgen. Die Größe von ca. 800-1000g (ca. 500-700g Fleisch) eignet sich perfekt für Zwei Personen und macht richtig was her auf`m Grill ;-)
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Ein Cut für Kenner und Liebhaber großer Steaks mit starker Marmorierung sowie dem typischen Fettdeckel. Wir verzichten auf den langen Rippenknochen, der das Tomahawk Steak so markant macht, büßen dadurch nichts an Geschmack ein. Lediglich das Steak passt jetzt auf (fast!) jeden Grill und ihr habt weniger zu entsorgen. Die Größe von ca. 800-1000g (ca. 500-700g Fleisch) eignet sich perfekt für Zwei Personen und macht richtig was her auf`m Grill ;-)
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bald wieder da!
48,90€ 48,90€kg
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Markant mit seinem Fettdeckel ergibt das etwas stärker marmorierte Stück ein nochmal intensiveres Geschmackserlebnis als die Hüfte und das Filet. Da wir allgemein auf magere Rassen setzen, ist selbst dieses Roastbeef nicht zu sehr von Fett durchzogen und für jeden Geschmack geeignet. Durch den Fettrand und die leichte Marmorierung erreicht man besonders bei langer Garzeit im Niedrigtemperaturbereich und vorherigem Kurzbraten ein butterzartes Ergebnis.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Markant mit seinem Fettdeckel ergibt das etwas stärker marmorierte Stück ein nochmal intensiveres Geschmackserlebnis als die Hüfte und das Filet. Da wir allgemein auf magere Rassen setzen, ist selbst dieses Roastbeef nicht zu sehr von Fett durchzogen und für jeden Geschmack geeignet. Durch den Fettrand und die leichte Marmorierung erreicht man besonders bei langer Garzeit im Niedrigtemperaturbereich und vorherigem Kurzbraten ein butterzartes Ergebnis.
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5,85€ 18,00€kg
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Ob als klassische Wurst im Brötchen oder für Currywurst (gibt es übrigens im Hofladen), hier ist die beste Basis dafür geschaffen. Fein abgestimmte Gewürze und unser Strohschweinefleisch machen aus diesem Grillklassiker geschmacklich ein echtes Highlight. Das Feedback unserer lokalen Kunden bestätigt uns dies und nun dürfen auch Online Kunden davon profitieren!
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Ob als klassische Wurst im Brötchen oder für Currywurst (gibt es übrigens im Hofladen), hier ist die beste Basis dafür geschaffen. Fein abgestimmte Gewürze und unser Strohschweinefleisch machen aus diesem Grillklassiker geschmacklich ein echtes Highlight. Das Feedback unserer lokalen Kunden bestätigt uns dies und nun dürfen auch Online Kunden davon profitieren!
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12,60€ 31,50€kg
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Gefühlt vergessen in unserer Kochkultur, außer bei Oma und Mama natürlich, möchten wir der Roulade auch unter den jüngeren Hobbyköchen wieder zu einer Renaissance verhelfen. Die Rouladen stammen aus sehr edlen und zart marmorierten Teilen unserer Rinder. Von Meisterhand und extrem fein geschnitten, ist es ein echter Gaumenschmaus! Traut euch an das Stück und lasst eure Gäste staunen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Gefühlt vergessen in unserer Kochkultur, außer bei Oma und Mama natürlich, möchten wir der Roulade auch unter den jüngeren Hobbyköchen wieder zu einer Renaissance verhelfen. Die Rouladen stammen aus sehr edlen und zart marmorierten Teilen unserer Rinder. Von Meisterhand und extrem fein geschnitten, ist es ein echter Gaumenschmaus! Traut euch an das Stück und lasst eure Gäste staunen.
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6,70€ 22,33€kg
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Das Lummersteak, u.a. auch als Lachssteak bekannt, ist ein mageres und zartes Steak aus dem Schweinerücken. Das Kotelett ohne Knochen sozusagen und zusätzlich vom Fettrand befreit. Ideal zum Kurzbraten und für schnelle Gerichte gedacht. Mariniert ist es auch ein sehr beliebtes Grillobjekt.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Das Lummersteak, u.a. auch als Lachssteak bekannt, ist ein mageres und zartes Steak aus dem Schweinerücken. Das Kotelett ohne Knochen sozusagen und zusätzlich vom Fettrand befreit. Ideal zum Kurzbraten und für schnelle Gerichte gedacht. Mariniert ist es auch ein sehr beliebtes Grillobjekt.
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13,00€ 52,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Das Rumpsteak ist DER Grillklassiker unter den Steaks und weltweit sowohl in der Gastro als auch bei den Hobby-Grillern zu Hause. Durch seine feine Marmorierung macht es diesen Cut einerseits sehr zart, andererseits aber schön bissfest. Aufgrund unseres eh schon sehr zarten, 14-tägig trockengereiften Färsenfleisch, ist hier die Basis für ein super Steak gelegt. Es verzeiht sehr viel in der Zubereitung, da es genug feine Fettadern hat, die das Stück nicht so schnell austrocknen lassen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Das Rumpsteak ist DER Grillklassiker unter den Steaks und weltweit sowohl in der Gastro als auch bei den Hobby-Grillern zu Hause. Durch seine feine Marmorierung macht es diesen Cut einerseits sehr zart, andererseits aber schön bissfest. Aufgrund unseres eh schon sehr zarten, 14-tägig trockengereiften Färsenfleisch, ist hier die Basis für ein super Steak gelegt. Es verzeiht sehr viel in der Zubereitung, da es genug feine Fettadern hat, die das Stück nicht so schnell austrocknen lassen.
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6,30€ 22,50€kg
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Mit diesen zarten Schnitzeln, aus dem Hinterschinken unserer Strohschweine geschnitten, möchten wir euch auch hier einen weiteren, für Schweinefleisch sehr mageren Cut anbieten. Natürlich nicht mit dem Original Wiener Schnitzel zu vergleichen, aber aufgrund der perfekten Basis unseres Strohschweins und dank der tollen Verarbeitung durch unseren Metzger, erreicht euer bisheriges Schnitzel hiermit auch schon das nächste Level.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Mit diesen zarten Schnitzeln, aus dem Hinterschinken unserer Strohschweine geschnitten, möchten wir euch auch hier einen weiteren, für Schweinefleisch sehr mageren Cut anbieten. Natürlich nicht mit dem Original Wiener Schnitzel zu vergleichen, aber aufgrund der perfekten Basis unseres Strohschweins und dank der tollen Verarbeitung durch unseren Metzger, erreicht euer bisheriges Schnitzel hiermit auch schon das nächste Level.
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17,90€ 17,90€kg
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Der BBQ Klassiker für die "low & slow" Griller und Smoker unter euch. Ein schönes Wochenendprojekt zum Salat als Appetizer, oder für den Footballabend mit Freunden in Kombination mit Burgern und Chicken Wings.
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139,90€ 46,63€kg
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Freue dich auf diese besondere Auswahl über 3kg begehrter Steak Klassiker, sowie schwer zu findende Special Cut`s, die sich peu a peu ihren Weg auf die deutschen Grills bahnen. Da wir uns der vollständigen Verarbeitung ganzer Tiere verschrieben haben, nimmt sich unser Fleischermeister viel Zeit, um diese versteckten und köstlichen Steaks zu bekommen.
Sichere dir in der Wagyu Option 100% Full Blood Wagyu Steaks von Wagyu Münster zum Vorteilspreis, wie du ihn nirgends bekommst!
Ist es ein Geschenk? Hinterlasse uns einfach beim Checkout deine persönliche Nachricht
Weitere Infos siehe "Mehr Details".
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81,90€ 20,48€kg
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Halte deine Tiefkühltruhe das ganze Jahr über mit einer Auswahl unserer beliebtesten Stücke vom Strohschwein gefüllt. Die Box stellt sich aus 4kg bester Rohware und fertig zubereiten Gerichten für Pfanne oder Grill zusammen. Weitere Infos siehe "Mehr Details".
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12,00€ 12,00€1000g
bald wieder da!
10,50€ 42,00€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Das Gute alte Tafelspitz, bekannt aus der traditionellen deutsch / österreichischen Küche mit Meerrettichsoße, erlebt nun auch unter den Grillern einen Hype. In Südamerika heißt der Cut Picanha und wird in örtlichen Churrascarias in Steaks geschnitten (wichtig: gegen die Maserung schneiden!) und an großen Spießen serviert. Sehr vielfältig einsetzbar und somit bestens für ein Mahl mit der ganzen Familie, oder einen Grillabend mit Freunden geeignet. Wir bieten es euch am Stück, um Euren Kreationen freien Lauf zu lassen, oder als Steaks geschnitten, sollte Euch das ganze Stück zu viel sein. Es gibt übrigens nur zwei solcher Stücke pro Rind...
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Das Gute alte Tafelspitz, bekannt aus der traditionellen deutsch / österreichischen Küche mit Meerrettichsoße, erlebt nun auch unter den Grillern einen Hype. In Südamerika heißt der Cut Picanha und wird in örtlichen Churrascarias in Steaks geschnitten (wichtig: gegen die Maserung schneiden!) und an großen Spießen serviert. Sehr vielfältig einsetzbar und somit bestens für ein Mahl mit der ganzen Familie, oder einen Grillabend mit Freunden geeignet. Wir bieten es euch am Stück, um Euren Kreationen freien Lauf zu lassen, oder als Steaks geschnitten, sollte Euch das ganze Stück zu viel sein. Es gibt übrigens nur zwei solcher Stücke pro Rind...
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bald wieder da!
42,90€ 39,00€kg
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Der Name "Tri-Tip" verrät schon, welches Format dieser Cut hat. Die markante Dreicksform ist unverwechselbar und geschmacklich ist es vergleichbar mit dem Rumpsteak, aufgrund seiner schönen Marmorierung. Als Braten, für Geschnetzeltes, oder im Ganzen wie ein riesen Steak zum Kurzbraten, ist dieses Stück wie das Tafelspitz sehr vielseitig einsetzbar. Als Steak zubereitet gilt ebenfalls zu beachten: Immer gegen die Maserung aufschneiden. Hiervon gibt es pro Rind ebenfalls nur zwei Stück mit ca. 1.000g - 1.400g. Wir lassen es für Euch im Ganzen um ein ungetrübtes Koch- oder Grillerlebnis zu ermöglichen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
Der Name "Tri-Tip" verrät schon, welches Format dieser Cut hat. Die markante Dreicksform ist unverwechselbar und geschmacklich ist es vergleichbar mit dem Rumpsteak, aufgrund seiner schönen Marmorierung. Als Braten, für Geschnetzeltes, oder im Ganzen wie ein riesen Steak zum Kurzbraten, ist dieses Stück wie das Tafelspitz sehr vielseitig einsetzbar. Als Steak zubereitet gilt ebenfalls zu beachten: Immer gegen die Maserung aufschneiden. Hiervon gibt es pro Rind ebenfalls nur zwei Stück mit ca. 1.000g - 1.400g. Wir lassen es für Euch im Ganzen um ein ungetrübtes Koch- oder Grillerlebnis zu ermöglichen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG
144,50€ 30,10€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand.
Halte deinen Gefrierschrank 1-2 Monate mit einer Auswahl unserer beliebtesten Rindfleischstücke vom Weiderind gefüllt. Wer unser Konzept unterstützt und Lust hat, auch mal andere leckere Teilstücke vom Rind auszuprobieren, kommt hier ganz sicher auf seine/ihre Kosten.
Weitere Infos siehe "Mehr Details".
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