Pulled Pork - von Steffen Srietholt

Ein echtes Wochenendprojekt, dass sich immer größerer Beliebtheit auf Burgern erfreut, anstatt der klassischen Rinderpatties. Wir hatten es zum Super Bowl mit in den Boxen fertig zubereitet, aber möchten Euch natürlich...

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Chimichurri - von Steffen Strietholt

Oma sagte schon immer: "In der Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot" Gut, jetzt reden wir hier weder über Brot noch Wurstwaren, aber im übertragenden Sinne ist das Prinzip das...

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Ganzes Hähnchen im Ofen

Brathähnchen hat viele Gesichter. Für manche Menschen ist es das Wohlfühlessen, das regelmäßig bei Grillparties am Spieß hängt, für andere Köche ist es eine einschüchternde Herausforderung. Ein ganzes Brathähnchen sollte in...

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Tandoori Hähnchenbrust - von Steffen Strietholt

Ein Ausflug in die Welt der indischen Traditionsküche. Fruchtig scharf, aber nicht zu scharf und mit der Gewürzvielfalt auch noch echt gesund. Tandoori Hähnchen ist der Klassiker unter den Tandoori...

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Boeuf Bourguignon - von Steffen Strietholt

Klingt hochtrabend, aber auf den Punkt gebracht ist es die französische Version unseres Gulasch. Der größte Unterschied, hier wird nicht an Rotwein und Zutaten für einen wirklich kräftigen Geschmack gespart!...

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Asia Style Meatballs - von Steffen Strietholt

Einfach nachzukochen, mega lecker und gesund! jetzt lesen