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3,30€ 13,20€kg
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Ihr arbeitet generell lieber mit Hackfleisch vom Schwein, oder sucht noch das gewisse Extra für eure Kreation?
Durch den höheren Fettanteil als beim Rinderhack, verleiht es euren Gerichten einen schönen zarten Schmelz für einen vollmundigeren Geschmack. Trotzdem achten wir immer darauf, verhältnismäßig mageres Schweinehack für euch herzustellen.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Ihr arbeitet generell lieber mit Hackfleisch vom Schwein, oder sucht noch das gewisse Extra für eure Kreation?
Durch den höheren Fettanteil als beim Rinderhack, verleiht es euren Gerichten einen schönen zarten Schmelz für einen vollmundigeren Geschmack. Trotzdem achten wir immer darauf, verhältnismäßig mageres Schweinehack für euch herzustellen.
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4,50€ 15,00€kg
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Diese herzhafte und klassische Bratwurst in Ringform ist perfekt für Eure Grillparty oder eine simple schnelle Mahlzeit aus der Pfanne. Ein authentischer Geschmack und die besten Zutaten runden diesen Leckerbissen ab. Ein echter Alltagsklassiker eben!
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Diese herzhafte und klassische Bratwurst in Ringform ist perfekt für Eure Grillparty oder eine simple schnelle Mahlzeit aus der Pfanne. Ein authentischer Geschmack und die besten Zutaten runden diesen Leckerbissen ab. Ein echter Alltagsklassiker eben!
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7,90€ 19,75€kg
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Ihr habt ab und an auch einfach mal keine Lust euch groß an den Herd zu stellen, oder möchtet euch das Marinieren und die damit verbundene Wartezeit ersparen? Dann ist unser vorgewürztes Gyros vom zarten Schinken des Strohschweins genau das Richtige!
Kurz in der Pfanne anbraten und bei Bedarf mit dem Gemüse eurer Wahl erweitern. Als Beilage empfehlen wir Zaziki und Reis.
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Ihr habt ab und an auch einfach mal keine Lust euch groß an den Herd zu stellen, oder möchtet euch das Marinieren und die damit verbundene Wartezeit ersparen? Dann ist unser vorgewürztes Gyros vom zarten Schinken des Strohschweins genau das Richtige!
Kurz in der Pfanne anbraten und bei Bedarf mit dem Gemüse eurer Wahl erweitern. Als Beilage empfehlen wir Zaziki und Reis.
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4,95€ 24,75€kg
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Beliebt bei jung und alt, bilden diese Bierbeißer den perfekten Snack für zwischendurch!!
Ohne künstliche Zusätze und Allergene ergibt es für Jede*n ein ungetrübtes Geschmackserlebnis.
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4,95€ 15,23€kg
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Ob als klassische Wurst im Brötchen oder für Currywurst (gibt es übrigens im Hofladen), hier ist die beste Basis dafür geschaffen. Fein abgestimmte Gewürze und unser Strohschweinefleisch machen aus diesem Grillklassiker geschmacklich ein echtes Highlight. Das Feedback unserer lokalen Kunden bestätigt uns dies und nun dürfen auch Online Kunden davon profitieren!
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Ob als klassische Wurst im Brötchen oder für Currywurst (gibt es übrigens im Hofladen), hier ist die beste Basis dafür geschaffen. Fein abgestimmte Gewürze und unser Strohschweinefleisch machen aus diesem Grillklassiker geschmacklich ein echtes Highlight. Das Feedback unserer lokalen Kunden bestätigt uns dies und nun dürfen auch Online Kunden davon profitieren!
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5,90€ 19,67€kg
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Mit diesen zarten Schnitzeln, aus dem Hinterschinken unserer Strohschweine geschnitten, möchten wir euch auch hier einen weiteren, für Schweinefleisch sehr mageren Cut anbieten. Natürlich nicht mit dem Original Wiener Schnitzel zu vergleichen, aber aufgrund der perfekten Basis unseres Strohschweins und dank der tollen Verarbeitung durch unseren Metzger, erreicht euer bisheriges Schnitzel hiermit auch schon das nächste Level.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Mit diesen zarten Schnitzeln, aus dem Hinterschinken unserer Strohschweine geschnitten, möchten wir euch auch hier einen weiteren, für Schweinefleisch sehr mageren Cut anbieten. Natürlich nicht mit dem Original Wiener Schnitzel zu vergleichen, aber aufgrund der perfekten Basis unseres Strohschweins und dank der tollen Verarbeitung durch unseren Metzger, erreicht euer bisheriges Schnitzel hiermit auch schon das nächste Level.
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14,90€ 14,90€kg
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Der BBQ Klassiker für die "low & slow" Griller und Smoker unter euch. Ein schönes Wochenendprojekt zum Salat als Appetizer, oder für den Footballabend mit Freunden in Kombination mit Burgern und Chicken Wings.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Der BBQ Klassiker für die "low & slow" Griller und Smoker unter euch. Ein schönes Wochenendprojekt zum Salat als Appetizer, oder für den Footballabend mit Freunden in Kombination mit Burgern und Chicken Wings.
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17,70€ 29,50€kg
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Ob Ihr es in Eurer Region Filet, Lende, oder Lungenbraten nennt, macht keinen Unterschied! Wichtig zu wissen ist, dass es sich hierbei um das wohl zarteste, begehrteste und damit auch teuerste Stück des Schweins handelt. Es ist sehr saftig, fettarm (Fettgehalt ca. 2-3%) und nicht mit Sehnen durchzogen. Das Aroma des Fleisches ist eher neutral und es wird meist im Ganzen zubereitet oder für Medaillons und Steaks in die jeweilig gewünschte Stückgröße geschnitten.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Ob Ihr es in Eurer Region Filet, Lende, oder Lungenbraten nennt, macht keinen Unterschied! Wichtig zu wissen ist, dass es sich hierbei um das wohl zarteste, begehrteste und damit auch teuerste Stück des Schweins handelt. Es ist sehr saftig, fettarm (Fettgehalt ca. 2-3%) und nicht mit Sehnen durchzogen. Das Aroma des Fleisches ist eher neutral und es wird meist im Ganzen zubereitet oder für Medaillons und Steaks in die jeweilig gewünschte Stückgröße geschnitten.
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5,55€ 13,88€kg
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Wer es mit Knochen mag, ist hier an der richtigen Stelle. Neben dem Filet eines der begehrtesten Stück vom Schwein. Zartes, mageres Fleisch und mit einem unglaublichen Geschmack, der durch den Fettdeckel und den Knochen erzeugt wird. Wie sie zubereitet werden, bleibt ganz euch überlassen. Wir lieben es ganz simpel mit Salz und Pfeffer gewürzt und gegrillt oder in der Pfanne zubereitet.
100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS STROHHALTUNG
Wer es mit Knochen mag, ist hier an der richtigen Stelle. Neben dem Filet eines der begehrtesten Stück vom Schwein. Zartes, mageres Fleisch und mit einem unglaublichen Geschmack, der durch den Fettdeckel und den Knochen erzeugt wird. Wie sie zubereitet werden, bleibt ganz euch überlassen. Wir lieben es ganz simpel mit Salz und Pfeffer gewürzt und gegrillt oder in der Pfanne zubereitet.
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23,90€ 19,12€kg
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Die Meisten kennen das Nackenstück als marinierte Steaks, die viel zu günstig und in Marinade badend zur Sommerzeit in der Kühltheke angeboten werden. Doch eigentlich ist der Nacken ein schön marmoriertes Stück, dass seinen zähen Ruf nicht verdient. Unsere Strohschweine bilden durch ihre höhere Aktivität im Stall keinen verfetteten Nacken, weshalb sich das gute Stück hervorragend als Schmorbraten, für wahnsinnig zartes Pulled Pork oder geschnitten als Steak zum Kurzbraten eignet.
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Die Meisten kennen das Nackenstück als marinierte Steaks, die viel zu günstig und in Marinade badend zur Sommerzeit in der Kühltheke angeboten werden. Doch eigentlich ist der Nacken ein schön marmoriertes Stück, dass seinen zähen Ruf nicht verdient. Unsere Strohschweine bilden durch ihre höhere Aktivität im Stall keinen verfetteten Nacken, weshalb sich das gute Stück hervorragend als Schmorbraten, für wahnsinnig zartes Pulled Pork oder geschnitten als Steak zum Kurzbraten eignet.
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7,30€ 18,25€kg
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Beim Geschnetzelten vom Strohschwein handelt es sich um mageres Fleisch vom Schwein, welches in kleine Streifen geschnitten und kurz angebraten wird. Es braucht keine lange Schmorzeit wie das Gulasch, sondern ist viel schneller zubereitet. Ein echter Alltagsklassiker und vielfältig einsetzbar.
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Oder doch lieber eine Box?
Handverlesen und mehr Inhalt zum besseren Preis!
109,90€ 21,98€kg
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Profitiere jeden Monat von unseren individuell für euch zusammengestellten Boxen, bestehend aus fixen (nahezu unverzichtbaren) Alltagsklassikern und einer monatlich wechselnden Auswahl aus unseren Stücken vom Weiderindfleisch, Freiland-Hähnchenteilen und Cuts vom Strohschwein.
Mit jeder Box habt ihr die Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren und gleichzeitig einige altbewährte Favoriten zu genießen. Auch als 2,5kg Box zum Kennenlernen. Für weitere Infos siehe "Mehr Details"
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129,90€ 27,06€kg
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Halte deinen Gefrierschrank 1-2 Monate mit einer Auswahl unserer beliebtesten Rindfleischstücke vom Weiderind gefüllt. Wer unser Konzept unterstützt und Lust hat, auch mal andere leckere Teilstücke vom Rind auszuprobieren, kommt hier ganz sicher auf seine/ihre Kosten.
Weitere Infos siehe "Mehr Details".
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80,90€ 20,23€kg
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Halte deine Tiefkühltruhe das ganze Jahr über mit einer Auswahl unserer beliebtesten Hähnchenstücke aus Freilandhaltung gefüllt. Die Box stellt sich aus den besten Stücken zweier ganzer Hähnchen zusammen, nur ohne Karkasse. Weitere Infos siehe "Mehr Details".
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94,90€ 23,73€kg
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand.
Für alle Schönwetter- und die hartgesottenen Ganzjahres-Griller unter Euch, gibt es hier unsere besten Barbecue Stücke in einer Box zusammengestellt. Alles, was ihr für einen abwechslungsreichen Grillabend braucht, ist hier enthalten. Stücke vom Weiderind, Strohschwein & Freilandhähnchen. Was ihr jetzt noch braucht, sind ein paar coole Drinks, super leckere Salate und gute Laune!
Nähere Infos unter "Mehr Details".
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69,90€ 17,48€kg
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Halte deine Tiefkühltruhe das ganze Jahr über mit einer Auswahl unserer beliebtesten Stücke vom Strohschwein gefüllt. Die Box stellt sich aus 4kg bester Rohware und fertig zubereiten Gerichten für Pfanne oder Grill zusammen. Weitere Infos siehe "Mehr Details".
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